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全自动电磁炒锅可以炒酱吗

来源:      2019/3/15 11:40:37      点击:

炒酱用的全自动电磁炒锅哪里能买到呢,传统的炒酱机,它只是一台机器并不是机器人,那是一个圆形筒结构的炒酱机器,材料放进去,它便开始操作。殊不知,这样炒制出来的菜品的卖相,并不能达到人工翻炒的效果。全自动炒菜机不同,它采用的是电磁加热,整个锅内胆都感应,受热均匀。搅拌采用行星翻炒,搅拌轴公转,搅拌刮片自传,搅拌均匀,可以实现全自动电磁炒锅人工翻炒的效果。

全自动炒酱锅


1、人性化设计:档位磁控调节操作,操作轻松方便,手感平稳。厨师调温炒菜易控易止。
2、使用寿命长:我司产品自出货之日起保修2年,使用寿命达10年以上。
3、节能:电磁热效率在98%以上,燃油、燃气的热效率在20%~45%,经测试对比,根据工作状况,电磁炉最高比烧气可节约69%的能耗费用,比烧油可节约57%的能耗费用。
4、高效:加热速度快,温度可控!从常温到350度一系列的恒温装置。人类发展历程中电磁炉采用了最先进的电磁加热技术,改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色!
5、安全:由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列,加之和锅体对磁力线的汇集吸引作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。


辣椒酱炒锅安装方法及注意事项:

 1.燃气自动搅拌炒锅应设置在良好通风条件的房间内。

 2.安装时必须调整左右可调的脚的水平以保证设备处于水平状态,如倾斜成歪扭状态影响正常运转。

 3.设备应设置在有排水通畅的地槽内,并在锅侧应安装冷、热水管,便于烹饪时加水与洗锅。

 4.燃气管道的连接:

 A、连接燃气时,事先须与提供单位使用器材与施工方法进行协商,连接作业一定要请专业技术人员进行。

 B、开始燃气与作业配管之前,须确认供给燃气与燃气搅拌炒锅使燃气的种类是否一致。 

C、尽可能将本机专用的燃气主悬塞安装在进机器的位置,连接管径为DN20。 D、安装完毕后,应对各燃气管连接处进行检漏,确保燃气管密不漏气。 E、燃气压力的调整。

全自动电磁多爪炒锅

主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等

如果想买炒酱用的全自动电磁炒锅,可以来山东隆泽机械看一看,这里的炒酱设备多种多样,而且锅体大小,100-800斤的容量都可以定做,让您满意选择合适的机器设备。