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清油火锅底料炒料机代替人工 不锈钢材质炒料机使用寿命长

来源:      2022/4/26 10:24:59      点击:

火锅在大街小巷随处可见,现在人们也经常买火锅底料回家自己做火锅吃,而火锅炒料机作为炒制火锅底料的主要设备,从最原始的人工炒料发展到现在的现代化机器生产,经过数十年的发展,目前市面上已经有了全自动炒料机、半自动炒料机和多爪炒料机。


底料味道上来说,两种方式没有多大差别,但是人们总会认为手工炒制的火锅底料味道会更好,机器炒制的就像是大锅饭,而大锅饭给人的印象从来都是不好的。其实机器自动炒料无论是在时间、火候、搅拌等方面都远胜于人工。人工炒料在温度、原材料炒制等方面都没有精准的把握。而火锅底料的精髓就在温度、火候和搅拌上。
火锅底料炒料机是不锈钢制造,有些厂家是用碳钢制造,用久了会生锈,不锈钢和碳钢这是很好分辨的,还要选用好的SUS304不锈钢制造,用304不锈钢制造的火锅炒料机才是好设备。好的火锅炒料机是采用行星搅拌器,搅拌均匀,不糊锅。
火锅底料是食品加工厂用火锅底料炒锅炒制而成,火锅底料炒锅是智能全自动能够大批量生产火锅底料的新型设备。炒锅是采用了食品级不锈钢制造,炒制物料干净卫生,好清理,满足食品卫生许可要求。火锅底料炒锅可以达到200多度的高温,仿人工翻炒,炒制出来的底料色香味俱全。一锅可以炒400公斤火锅底料,
好的火锅底料炒料机可以工作24小时不停机,那这24小时的工作,电机一定会发热,配备了降温装置的设备才是好设备,而降温装置厂家一般使用的是风机降温,而山东隆泽机械在降温方面研发了水冷降温,降温效果更好,使用寿命更长,故障率极低,大大提高了设备的使用寿命。