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炒制菌汤火锅底料 怎样选择正确的炒料机

来源:      2019/2/21 15:45:40      点击:

炒制菌汤火锅底料 

火锅菌汤:采用海拔3500米以上原始森林的优质野生菌为原料,以现代生物科技与传统火锅底料炒制工艺相结合精制而成。菌味浓香,长久烫菜汤味如一,无需添加调味佐料。此产品可用于干锅菌类菜品、面食汤料,面食馅料、菌类烧菜、菌类炖菜等菜品中。食品加工过程中,直接加入使用。火锅菌汤:按汤料的5%-8%添加本品,煮沸后即可烫煮菜品,也可根据个人口味适量使用。按菜品重量的1%-2%添加本,使用本品可减少鸡精、味精用量。

隆泽自动菌汤搅拌炒锅节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%。以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130KW。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。)无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感)。

美味离不开火锅,火锅更离不开美味的火锅底料。大型火锅炒料机酱料厂家:火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。多头大型火锅炒料机采用煤气燃烧供热/电磁加热供热,有四只-六只搅拌头,无需人工炒制,锅体可倾,液压控制,自动卸料,火锅炒料搅拌炒锅,非常方便。

怎样选择火锅底料炒料机

全自动控制系统:所有操作均可通过控制面板实现,根据工艺配方需要,控制温度、速度和时间,实现标准化生产,保证了产品质量始终如一。产品专业定制。根据您产品工艺和产量以及操作环境的需要,提供专业的定制设备满足您的需求。低运行成本。先进的电路设计,动力匹配。

燃气搅拌炒锅结构合理:主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置组成。搅拌刮片刮底刮边使物料在锅内均匀翻炒,待物料加工完毕后,一锅800斤,关汽熄火,随即可旋转手轮,蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜。


炒料机炒制时间好;搅拌/混合均匀;锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。煤气燃烧供热方便,不受工厂电压的限制;电磁加热节能环保,比普通电加热式节电20%-30%,升温迅速,温度可控;采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,全自动大型炒料机,液压式升降、翻锅 出料更加省力、省时、省工。

隆泽机械炒料机自带保温,升温快,节约能源。从而使产量提高。双组行星搅拌系统,全自动搅拌机器,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准隆泽机械炒锅实现代替人工自动翻炒,目前适用于火锅底料、辣椒酱、盒饭盖饭、营养餐、餐饮配送等等。